Cogliere il momento attuale di pausa forzata per crescere, come ristoratori e imprenditori, giorno dopo giorno, fianco a fianco, seguendo un programma di formazione per ripartire uniti e preparati.
E’ l’idea lanciata dal Consiglio Direttivo dei Ristoratori Confcommercio Ascom Bologna per la crescita e lo sviluppo imprenditoriale.
Ristoratori IN-FORMAZIONE, informazione intesa come aggiornamento, In-formazione come processo di apprendimento continuo, formazione per unire un gruppo di professionisti contraddistinti da esigenze condivise e da uno spirito propositivo comune.
L’afflusso sarà ovviamente esclusivamente virtuale : partirà un gruppo chiuso su Facebook nel quale tutti i giorni dal Lunedi al Venerdi, dalle ore 16 alle 17 verranno erogati contenuti gratuiti insieme ad interventi di affermati professionisti che attraverso spunti e consigli concreti e propositivi, contribuiranno ad affrontare e superare questo momento rilanciando l’economia del settore, una volta superata l’emergenza attuale.
Il gruppo sarà rivolto a tutti i ristoratori e pubblici esercizi associati Confcommercio Ascom (ma resterà aperto a tutti i professionisti che vorranno contribuire come ospiti), tutti ambasciatori e protagonisti, tutti importanti per contribuire ad allargare la community, creare iniziative e contenuti.
A dirigere i video formativi pubblicati in diretta delle ore 16, è stato coinvolto Michele Paesani, coach in ambito imprenditoriale, autore e ristoratore riminese di lungo corso. Ogni sessione formativa si manterrà sulla pagina del gruppo, restando quindi sempre a disposizione di tutti i membri della community.
Incontri e dibattiti che avranno la funzione di accrescere le conoscenze, le competenze e  la consapevolezza dei professionisti della ristorazione italiana.
Un progetto focalizzato sul coraggio di mettersi in discussione, di cambiare e di evolversi per affrontare una sfida molto complicata, sull’alleanza attivando un meccanismo inscalfibile di aiuto-aiuto, sulla sinergia di una community desiderosa di allargarsi; un motore di libertà, fiducia e tanta perseveranza.

Gli Associati Ascom che desiderano iscriversi al gruppo Facebook RISTORATORI IN-FORMAZIONE potranno fare richiesta da lunedi 6 Aprile, attraverso i seguenti link:

https://www.facebook.com/groups/536187610651934/?hc_location=ufi 
https://in3c1qkt.pages.infusionsoft.net/... 

creando un flusso costante di approfondimenti e materiale da parte dei formatori.
Il primo appuntamento è in programma martedi 7 Aprile con la prima diretta dalle ore 16 in cui verrà presentato il gruppo, la mission, le motivazioni ed il primo contenuto formativo tenuto dallo stesso Michele Paesani “Come superare questo momento, cosa fare e cosa non fare”.

E’ già stato programmato inoltre il primo ciclo di appuntamenti nei giorni a seguire :

➤Gli effetti dei decreti presidenziali per contrastare il Covid-19 sui principali contratti aziendali e non ( Avv. Massimo Borghesi )

➤ Il valore umano in momenti come questo ( Michele Paesani coach e Emilia Motta - HR specialist )

➤ L’importanza di avere i conti in ordine ( Mario Benecchi - esperto pianificazione finanziaria e patrimoniale )

➤ Il capitale di un ristorante sono i suoi clienti: quanto sono importanti adesso e cosa fare. ( Michele Paesani e Adriano Gall - marketing specialist )

➤ Come superare la paura ( Emilia Motta- HR specialist )  

➤ Come gestire efficacemente i momenti di crisi ( Alessandro Vella - formatore )

“ Se vogliamo aziende migliori di quelle che abbiamo, dobbiamo diventare imprenditori migliori di quelli che siamo ” –
Il Consiglio Direttivo Federazione Ristoranti e Trattorie Confcommercio Ascom Bologna #unitipercrescere