Sarà un estate "bollente" di eventi all’aperto, coadiuvando opportunità musicali & culturali alla proposta food & beverage. In sottofondo come promosso dal Comune di Bologna per celebrare il riconoscimento dei Portici Patrimonio Unesco, il “Bologna Portici Festival” con oltre 100 eventi concentrati in 9 giornate nel totalone dei 400 eventi di Bologna Estate.
Sui colli bolognesi scattano le riconferme : i picnic con area barbecue e vendita dei prodotti dell’azienda agricola di Bottega con Giardino in via di Casaglia, i pranzi salutari e gli aperitivi del Campo di Fave che vanta di uno scorcio paesaggistico meraviglioso con orto annesso, la programmazione di Collywood con musica dal vivo, cocktails, vini, ottimi panificati e carni alla griglia, i salumi autoctoni – i vini fatti in casa ed altre preparazioni a km0 curate da Francesco Fontana dello Spaccio Belfiore, la Collina delle Meraviglie con un’accurata offerta di vini di piccoli produttori & sfiziosità, ai 300scalini che vanterà mostre, allestimenti, proiezioni e musica con un food corner dedicato a piatti rinfrescanti e vini, ed infine Tenuta Bene in via Gaibara, in mezzo alla natura per musica, aperitivi al tramonto e ristoro vegano.
Le tre novità invece corrispondono a Comodo Hills, che dopo il successo dell’anno scorso all’Eremo di Casalecchio, rileva gli spazi del ristorante Lumiera godendo di un punto panoramico esclusivo adibito a cene e dj set, tutti i Giovedì il Lokura col suo format “jungle sushi” & dj set al Golf Club Siepelunga ed il Corner Bar di via Saragozza, che dal 13 Giugno sfrutterà la cornice bucolica mozzafiato delle Terre Rosse Vallania a Zola Predosa, occupandosi del banqueting con cocktails curati e di qualità a piatti freschi, sfiziosi e artigianali.
Tra i giardini della città, riparte il Battirame 11 : lo spazio artistico ricreato da Joan Crous di Eta Beta con orto esterno che tutte le sere ospiterà il menù dello chef Massimiliano Poggi, puntando su piatti golosi nel segno della sostenibilità a spreco zero mentre per l'orto urbano in via della Braina bisognerà attendere Luglio, quando Mario & Simone Ferrara ultimeranno il trasloco definitivo negli spazi dell’ex convento (che rimarrà la sede definitiva tutto l'anno) inaugurando il giardino fiabesco più incantevole e intimo delle mura bolognesi, quello dello Scaccomatto. Stagione importante per Kilowatt alle Serre dei Giardini Margherita che festeggia dieci anni di attività e da maggio a settembre ospiterà festival e kermesse sociali e culturali, musica dal vivo durante i venerdì sera, laboratori per bambini, proiezioni, arte di strada, festival di letteratura e l’offerta enogastronomica spartita tra l’aperitivo e la cena. Qui il programma completo : https://leserredeigiardini.it/eventi/ 

 
Battirame11 in zona Roveri e Spaccio Belfiore sui colli bolognesi

Al suo fianco l’appuntamento cestistico di punta con i playground dei Giardini Margherita animati dalla proposta food-music-beverage del Garden Sport Village gestita da Peacock (tra i partner Sfarinà, Nasty e Pastis).
Per chi non conoscesse un altro luogo segreto e molto romantico, all’interno del Teatro Arena del Sole, La Cantinella giunge al suo terzo anno d’età con la bellezza sorprendente di un cortile nascosto e la certezza dei prodotti (tapas e vini) di Roberta Rondelli (Camera a Sud / Via con Me / Il Cameo). A proposito del Cameo, tutti i lunedì sera non potrete perdere Il Mercato Ritrovato, il più bello della città, sulla Piazzetta Pasolini : artigiani, produttori, vignaioli a km0 per una spesa di altissima qualità o un aperitivo/cena con i prodotti espressi al momento, il tutto attorniato da un’atmosfera dinamica che trasporta fuori dalle mura felsinee.
In bolognina offerta variegata dettata da Fermento in Villa a parco di Villa Angeletti (musica, bei vini e sfiziosità curati da Fermento e L'Ora d'Aria), Dimondi sulla Piazza Lucio Dalla, il Mercato Albani sempre più dinamico-underground ed intrigante con l’ampliamento di attività giovani ed interessanti che coprono l’aperitivo e la cena (non ultima, il Pollaio, che si è appena spostato ed ingrandito) ed il Parco Fondo Comini gestito nell'offerta enogastronomica dal Binario 69 che in collaborazione col quartiere Navile, proporranno un palinsesto politematico caratterizzato da : concerti, arte, proiezioni, talk, cinema, cultura, market.
Chioschi dove bere benissimo : Lortica con la sua offerta poderosa di vini naturali alla baracchina Yoko ai Giardini Lennon (dove si svolgerà il Sun Donato con musica dal vivo), il Fritto in via Calori con gli apprezzatissimi fritti di pesce e birre artigianali, Tatanka all'interno del centro sportivo Savena a San Donato per rilassarsi al verde tra musica dal vivo, birrette, crescentine,  40139Garden in via Parisio che a drink ben fatti e vini biodinamici, propone hamburger ed altre gustosità.
Eclettica ed itinerante sarà la programmazione dell’enoteca Il Bivio che tramite “Ioportoilvino” proporrà degustazioni in vigna e visite in cantina da seguire. Al parco degli Ulivi i concerti ed i dj set dal vivo di Sequoie Music Park, Bonsai Garden e Oltre Festival dove non mancherà occasione per avere alternative enogastronomiche nei food corner allestiti (Tasty Poke, Emporio 1920, Beyond burger e pizze al trancio). Ovviamente centrale l’attività del DumBo che anima l’ex scalo del Ravone con attività quotidiane mirate (musica, lab, kermesse, enogastronomia), il jazz all’aperto in via Mascarella con il Salotto del Jazz dal Mercoledi al Sabato in cui si potranno ascoltare gli artisti dal vivo gustando una cena dei ristoranti adiacenti (La Cantina Bentivoglio, Bravo Café..), Private Eye con i pic nic sotto le stelle accompagnati da musica al Baraccano e Montagnola Republic che dal giorno fino a sera garantirà musica, lab, sport e negli spazi troverete l’offerta food&beverage del chiosco Frida nel Parco. Ci sarà musica anche sulla terrazza del Teatro Comunale, dove si potrà godere di un aperitivo e di una serata indubbiamente di impatto con vista sui tetti rossi di Bologna. Il ventaglio di proposte prosegue a Villa Meraville che per la stagione estiva 2023 ospiterà i picnic country di Camporella, ritornano dopo sei anni di pausa gli aperitivi con musica del Torrebo in via Larga 6 presso la Torre Unipol, apre il cortile estivo di Borgo Mameli amalgamando proposte culinarie di ogni tipo, spettacoli, musica e rassegne e c'é Porta Pratello in via Pietralata, un contenitore sociale e culturale eclettico con il baretto aperto dalle 18.30.

   
Cantinella il ristoro all'Arena del Sole | Ioportoilvino | Corner Bar alle Terre Rosse Vallania

 Per quanto riguarda location raffinate ed esclusive, la novità la porta Flor – il concept restaurant con cocktail bar di via Drapperie che 7 su 7 darà vita al MonkeySuite507 (mentre il locale madre del quadrilatero continuerà a fare servizio solamente dal venerdì alla domenica ndr) : rooftop al quinto piano dell’Nh Hotel De La Gare in pieno centro, tra drink ricercati-dj set- e cucina dall’aperitivo al dopo cena. Il ristorante Al Pappagallo che da mesi si è trasferito stabilmente al Golf Club Bologna a Monte San Pietro, sfrutterà i prati, le belle vedute e l'area con piscina puntando ovviamente su cene all’aperto curate dagli chef Marcello Leoni & Federico Gasbarro, unitamente ad eventi con musica dal vivo. Si prosegue godendo degli spazi polifunzionali di Palazzo Varignana a Castel San Pietro tra cui le degustazioni che accompagneranno il cinema all'aperto, l’Hotel Majestic di via Indipendenza con la sua formula aperitivo o cena sulla terrazza Mattujani, lo stellato I Portici che per l’occasione ripartirà con il format pizzeria sulla Terrazza del Pincio affiancando la proposta beverage curata dal Bamboo ed il Fourghetti che per i giovedì si prepara a riproporre barbecue con carni selezionate cucinate a vista e dj set.

In vigna da appuntarsi tutti gli eventi della Palazzona di Maggio - Palazzona Garden che oltre ai suoi fantastici vini ed al suo spazio bucolico meraviglioso dal giovedi alla domenica organizza stabilmente aperitivi e cene con musica, Al di là del Fiume a Marzabotto con musica dal vivo all’aperto, ammirando un panorama memorabile in compagnia di una cucina attenta e genuina, le notti estive di Mastrosasso a Savigno, con i suoi imperdibili giovedi (29 giugno, 06 e 20 luglio) cene a 6 mani con ristoranti e cocktail bar a rotazione tra gli orti ed i vigneti, la Tenuta Folesano che ogni anno sfrutta i suoi magnifici ettari coadiuvandosi con La Bottega del Macellaio e le cene in vigna tra i filari, appuntamento fisso che da anni rappresenta Podere Riosto. Gli apericoncerti è un'altra novità che a Villa Scarani, incredibile residenza storica sulle colline risalente al XVIII secolo il 20 luglio, 3 e 24 agosto rilasserà i suoi ospiti con un duetto di strumenti ad arco in compagnia di vino e dei gelati della Sorbetteria Castiglione.

Tra gli eventi, BGreat la ricerca si fa strada in programma il 17 Giugno : oltre mille persone e un tavolo unico dalle Due Torri fino al Nettuno per una serata aperta alla città a sostegno della ricerca sulle scienze neurologiche, il menù verrà curato da Max Poggi.

  
Al di là del Fiume | Salotto del Jazz su Mascarella pedonale | Garden Sport Village